忍不住要记住的茶卡趣味青盐史！
政治是骨骼，经济是血肉，文化是灵魂。
走进茶卡天空壹号·盐湖新景区，走进历史，回味盐文化。
穿越千年，去邂逅古人有趣的灵魂和智慧的大脑。
盐湖文化
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茶卡青盐最早出现在什么时候？
据《汉书》记载：“金城临羌县有西王母石屋、仙海、盐池。”人们普遍认为，汉书上写的盐池，就是今天柴达木的茶卡盐湖，这里就是青盐最早、最大的出产地。
茶卡盐湖，已有3000多年开采史，历史悠久。《西宁府新志》上有这样的记载：“在县治西，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。”
茶卡青盐的都有哪些用途和作用？
在《汉书》《晋书》《隋书》中，也多有记载。在《本草纲目》《红楼梦》中，都有青盐药用洗漱的记载。
清朝的乾隆皇帝，漱口食用都少不了它。据说有一次进膳时味道欠佳，乾隆发怒，追问御厨，御厨只得实情相告：战乱断了宫里青盐来源。乾隆当即下令大开青盐。
于是，乾隆二十八年制定了《盐律》，大约从乾隆二十八年（公元1763年）开始，清朝政府就设立了盐务局，组织对盐湖进行大规模开采，并储藏官府垄断经营下的茶卡盐，盐务局的出现，是清政府开始对青海茶卡盐湖垄断经营的标志。
茶卡盐湖最早的“挖盐人”是谁？
景颇族是我国少数民族之一，他们生活在云南省德宏傣族景颇族自治县。景颇是羌语，意思是挖盐的人。
按照景颇族创世史诗《日瑙斋瓦》里描述，景颇族原是羌人中的一支，“先秦和两汉时期，甘青地区的氐羌文化就曾南移，也许就在那样的机缘下，开始了对茶卡盐湖的挖掘和利用，茶卡的挖盐人一路南下到了云南。”
古代“盐”字，你都认识了吗？
金文的“覃”（盐）是一个会意字，上为卤，下为器皿；
小篆 的“鹽”变成了形声字，“从卤，监声”；
隶书 中，表示意义的形符“卤”的写法，有了一些变化；
楷书 的写法与隶书相近；简化字 的形体是根据“鹽”的草书形体演化而来。
最简单的青盐制法，你学会了吗？
捞取法。直接打捞，以盐和卤水为原料进行料晒，结晶成盐。
开掘法。直接将表面形成的盐晶挖掘。
晒制法。将卤水放入池中，经过阳光晒制而成。
煎煮法。架起铁锅，其中倒入卤水，待温度达到一定程度，卤水蒸发形成盐晶。
知识拓展：趣味十足的盐俗风情
在我国新疆一带，男婚女嫁，保留饮盐水习俗。他们称盐为"十孜"十分神圣。每逢洞房花烛夜，就会出现新郎新娘争抢盐罐的热闹场合，抢到盐罐，谁以后说话就有份量。
中世纪的欧洲，在建新房时，首先将盐撒在门槛中，一避邪恶，二图吉祥。在古埃及，人们把盐当作护身符，相信在战场上会安全定胜，逢凶化吉。欧洲一些地方按古老的习俗，把盐当为礼物，以示作最隆重的接待。著名的意大利画家·达芬奇在他的《最后的晚餐中》画有一只翻倒在叛徒犹大面前的盐瓶，表示叛逆者死亡的下场。
今天的茶卡盐湖，凝聚着文化的厚重，不断输出盐文化的相关内容；
茶卡天空壹号·盐湖新景区，也致力于将这些丰富的盐文化不断地深化积淀、传承和发扬光大。